喝猪血菠菜汤 缓解老人便秘 很多老人都深受便秘的困扰，现推荐一款猪血菠菜汤，可有效缓解。 原料：猪血200克，菠菜250克，水500毫升，调料适量。 制法：1.猪血洗净切成块，菠菜洗净切成小段；2.水烧开后放入猪血和适量油、盐，再烧开后放入菠菜煮熟，加入调料即可。
文/北京中医医院消化中心 唐博祥
